中國奇石展www.hitman-codename47.com “食品石”是觀賞石家族中最優(yōu)秀成員之一，它既能獨(dú)立供賞玩，又能“集體合作”展現(xiàn)奇特的藝術(shù)魅力——奇石宴。但其產(chǎn)量極低，搜集花工費(fèi)時(shí)，精品稀少，極品難得。

“食品石”的撿選組合，要求有形狀、色澤、質(zhì)感和大小適宜等，與日常名肴小菜相似，并且逼真的美石，因此，平時(shí)在采石或購石中要注意觀察、留心覓集，認(rèn)真挑選。

組合拼盤“奇石宴”最受青睞的石種當(dāng)數(shù)戈壁灘瑪瑙、戈壁灘彩石、和田玉、黃龍玉、風(fēng)礪石、肉石、英巖等，因其精品中的形、質(zhì)、色與現(xiàn)實(shí)生活中的菜肴極其相似，惟妙惟肖。

《南瓜油餅》

形態(tài)

地殼深處的巖石露出地表后，經(jīng)過風(fēng)蝕、日曬、雨淋等自然風(fēng)化作用，破裂成若干碎塊，又長年累月受到冰川、流河、風(fēng)沙的搬運(yùn)，石卵撞擊、礫沙摩擦，造化成各種各樣、千奇百態(tài)的形狀，小巧玲瓏、渾厚簡潔，或像魚、或像肉，或像蔬果……，精妙絕倫，耐人尋味。

《炒田螺》

質(zhì)地

特指結(jié)構(gòu)，密度，光潔度，質(zhì)感等。要求內(nèi)質(zhì)堅(jiān)硬，外表（皮）光潤滑膩，清艷泛彩，晶瑩剔透，硬度5-7度。恰似食品或菜肴特有的質(zhì)觀感。

《玉脂龍眼》

色澤

特指挑選有天然顏色，色調(diào)豐富，色澤純正，絢麗明快的“食品石”組合上盤似燉、似燒、似氽、似熘、似蒸、似燜、似炒，精致細(xì)膩，流油飄香。

《紅燒醬肉》

搜集“食品石”數(shù)量夠挑選組合時(shí)，首先將不同石種、形狀、顏色、大小等歸屬歸類，清洗整理，認(rèn)真設(shè)計(jì)組合，細(xì)心擺設(shè)，同時(shí)加以點(diǎn)綴蔥草、綠葉（塑料）即可。一桌琳瑯滿目、幾可亂真的珍饈佳肴展現(xiàn)——謂之奇石宴。